martes, 11 de junio de 2013

SALSA YOGUR A MI ESTILO




INGREDIENTES:
- 2 Yogur blancos.
- 1 Diente de ajo.
- Sal cantidad suficiente.
- Aceite oliva virgen un chorreón generoso.
- Zumo de medio limón.
- Especias al gusto: Eneldo, hierba buena, perejil, pimienta blanca molida.

ELABORACIÓN:

Colocar en un mortero un diente de ajo picado junto con la sal, zumo limón, machacar y agregar el aceite oliva mezclar.


Agregarle dos yogur y mezclar.


Probar punto de sal al gusto de cada uno.


Se utiliza esta salsa para kebab, shawarma. (De pollo o de ternera)


Se conserva en un tarro de cristal unos días refrigerada. 


Hay muchas recetas yo la adapte a las especias que tenia y la verdad es que esta muy buena.
Espero que os guste.



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