DELICIAS DE SOLOMILLO DE ATÚN con Thermomix

DELICIAS DE SOLOMILLO DE ATÚN

INGREDIENTES:

• 200 gr. de Solomillo de atún.
• 50 gr. de Migas de Pan.
• 50 gr. de queso blanco de untar.
• 1 diente de ajo.
• C/S de sal.
• C/S de pimienta.
• 1 Ud. de huevo para rebozar.
• Pan rallado para rebozar.
• Opcional se le puede poner perejil picado en especies o fresco, también cebolla molida en especies al gusto cantidad suficiente.

ELABORACIÓN:

• Triturar el ajo 4 seg. Vel 6.

• Añadir el solomillo de atún en trocitos. Triturar 5 seg. Vel 7.

• Salpimentar o otras especies al gusto y agregar el pan, la leche el queso. Mezclar 10 seg. Vel 7.

• Se queda una masa como de las croquetas. 

• Hacerle la forma deseada (bolitas, croquetas, o como lo hice en este caso con un corta pasta de galletas al gusto de cada uno).

• Pasar por huevo y pan rallado. 

• Freír en abundante aceite. 

Muy rico, ademas se pueden hacer y congelar. Te saca de un apuro cuando no tengas tiempo de cocinar acompañado de una buena ensalada para cualquier día.